Ingredientes 4 cenouras 1 tofu ou 400g de queijinho 1 colher de chá de sal Preparação Lave as cenouras com uma escova e corte-as em...

Couve flor Ingredientes ½ tofu ou 300g de queijinho ½  couve flor média com talo e folhas bem picadinhas 1 cebola de cabeça bem...

Ingredientes Massa 200g de farinha. 1 Alho-porro 100g margarina. Recheio 2 brócolos cortados às flores 3 colheres de sopa de OATLY 4 ovos...

Ingredientes 1 kg de batatas 100 g de ervilhas frescas e outros legumes (couve-flor, cenoura, etc) 2 colheres de sopa de coentro fresco...

Ingredientes 1 lata de carne vegetal moída 1 dente de alho socado 1 cebola pequena 4 tomates picadinhos 1/2 pimentão verde picadinho 2...

Ingredientes 250g de grão de bico 1 cebola grande picada 3/4 de xícara. de salsa picada 3 dentes de alho amassados 1/2 colher de chá de...

Ingredientes 3 xícaras de triguinho deixado de molho 3 tomates picados pequeninos 1 cebola 1 xícara. de ricota de soja (ou de tofu)...

Ingredientes 500 gramas de tofu 1 pacote de sopa de cebola 3 xícara. de água 1 xícara. molho de tomate sem sal Salsa coentro, etc. Sem...

Ingredientes 1 lata de carne vegetal 2 xícaras de feijão soja cozido 2 dentes de alho socados 1 cebola grande bem picada 2 tomates...

250 gramas de tofu esfarelado 1 xícara água – 2 batatas cozidas 1/2 xícara de farinha integral 1 colher de sopa de shoyo 1 c. de sopa de...

Ingredientes 1 kg de batatas 300g de farinha de trigo 1 colher de sal Preparação Cozinhe as batatas com casca. Descasque-as e as passe...

Ingredientes da massa 3 colheres (sopa) de açúcar 1 kg de farinha de trigo 3 tabletes de fermento biológico, por exemplo, da marca...

Ingredientes 150g de proteína vegetal em pedaços 2 colheres (sopa) de shoyo 2 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de ketchup ½...

Cortar o talo da alcachofra bem rente, abrindo as pétalas e lavando-as bem. À parte, fazer o recheio com pão integral amanhecido e...

Ingredientes 1 quilo de mandioca cebola ralada alho sal salsa pimentão picado 3 colheres de creme de leite tomate picado oregãos 3...

Ingredientes Massa 500 grs. de farinha de trigo 250 grs. de manteiga 2 gemas 1 ovo Sal à vontade Recheio 300 grs. de carne de soja...

Ingredientes 1 xícara (chá) de proteína de soja granulada 2 colheres (sopa) de extracto de soja 1/2 xícara (chá) de molho shoyo 1 kg de...

(Proteína Texturizada de Soja ou Proteína Vegetal Texturizada – PVT) Preparo básico Para preparar 100g. (seca) em pedaços ou tipo moída....

Ingredientes 1/2 quilo de arroz cru 1/2 xícara de glúten cozido e cortado 1 xícara de ervilhas frescas ou de lata 1 xícara de palmito...

Ingredientes 2 xícaras (chá) de proteína de soja granulada 2 xícaras (chá) de trigo para kibe 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 2...