SOPA DE LEGUMES CREMOSA
- Suzete Barreto
- 25 de jun. de 2008
- 1 min de leitura
Ingredientes 9 dl OATLY 500g vegetais diversos cortados finamente. 4 dl água 140g cebola picada 2 colheres de sopa com amido de milho 4 colheres de sopa com óleo de cártamo 1 cubo vegetal de caldo Soria Natural 2 colheres de chá com basílio ou coentros picados Sal integral* e pimenta a gosto
Preparação
Salteie a cebola em óleo até ficarem tenras. Junte os vegetais, um pouco de água e o cubo vegetariano. Tape e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Misture o resto da água com o amido de milho, junte à sopa e deixe levantar fervura. Junte a OATLY e vá mexendo enquanto levanta fervura, abrande o lume e tape. Deixe descansar durante 10 min antes de servir. Guarneça com basílio fresco ou coentros e sirva com pão.
Suzete é Naturopata, Iridóloga e Instrutora dos Exercícios Visuais. Autora do livro: Cuide de Seus Olhos
Contato: suzete@saudeintegral.com
Sites: www.saudeintegral.com, www.iridologiasp.com.br e www.metodobates.com.br
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